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Bio-Lebensmittel sehe ich grundsätzlich im Zusammenhang mit der Freiheit jedes Menschen, für sich und seine Umgebung Entscheidungen zu treffen. Bei jedem Kauf entscheidet ein Konsument darüber, ob er mit seinen finanziellen Mitteln Firmen unterstützt, die auf Ökologie und Umwelt besonderen Wert legen, oder ob er diese Mittel für Firmen einsetzt, die darauf weniger Wert legen. 

Deshalb ist es mir eines der wichtigsten Anliegen, dass jeder Konsument erkennt, dass ein Einkauf nicht nur auf die eigene, private Situation Einfluss nimmt, sondern dass jederzeit zu bedenken ist, dass die eigenen Präferenzen die  Umwelt und Umgebung beeinflussen. Einkaufen ist deshalb auch eine politische Handlung. Bio-Lebensmittel sind nicht in jeder Hinsicht konventionellen Lebensmitteln überlegen, stellen aber aus meiner Sicht in den meisten Fällen eine zu bevorzugende Alternative zu konventionellen Lebensmitteln dar.

Mit Marimo-Network leisten wir einen Beitrag, Wissen über Bio-Lebensmittel zu generieren und zugänglich zu machen, um Vertrauen zu schaffen, das auf Tatsachen beruht. Ein für die Zukunft voraussichtlich wichtiges, und zugleich noch schwer zu überblickendes Gebiet, ist hierbei der Anbau und die Zertifizierung von Bio-Lebensmitteln in der Volksrepublik China, mit der wir uns besonders im Jahr 2008 intensiv auseinandersetzen werden.